På sin födelsedag den 8 februari blev Daniel Räms utsedd till svensk mästare i matlagning. Det var fjärde gången Daniel stod i finalfältet och nu blev titeln äntligen hans. Tävlingen avgjordes på Stockholm Waterfront.

En lördagkväll i början på december med glögg, goda vänner och passande tilltugg.

Sitter hemma vid köksbordet och sörplar te. För det är just det man ska. Men inte ­sörpla på ett bonnigt vis, nej lite mer vinprovaraktigt. Så att syret man drar in vid själva sörplet blandar sig i munnen med teet och lyfter fram alla smaker.

– Kaffebönan är platt på ena sidan och rund på motsvarande. Det är för att två bönor samsas i samma frö.
Så inleder Erik på Sköna Gertruds Te & Kaffe dagens kaffekurs. Ensam är inte stark. Tänk så finurligt naturen hela tiden löser det.

De flesta Katrineholmare känner till de vita, knöliga gipsväggarna i källaren på Brunnsgatan. Restaurang Verona startades 1973 av Ermano Parisi, då under namnet Roma, och en del har hänt sedan dess, men väggarna består.

Samma koncept men i ytterligare en lokal. Hot n mix har öppnat på Stortorget och serverar asiatisk mat snabbt, och till bra priser.

På vägen mot Strängnäs, där man svänger av mot Åkers Styckebruk ligger en lite annorlunda vägkrog där det lokala och gröna står i centrum.

Nu är det snart slut. På år 2011 alltså. Nyårsaftonen är på ingång och då ska det vara bubbel i glasen. Vi tog hjälp av Ceith Landin och Jenny Gabrielsson, kommunikatör på Systembolaget för att ta fram lite spännnande bubbel i olika prisklasser. Kostar det så smakar det. Gott nytt år och skål på er!

Så är det då testat, Per Ehrlunds och Christer Söderbergs BBQ-julbord. Vi var först på plats och smakade av allt gott. Inte det läskigaste jobbet direkt, snarare tvärtom. En proppmätt och nöjd redaktion tackar för en upplevelse för smaklökarna. Allt kött kommer från Skönero och Nicklas Borgqvist lånade ut sin restaurang Villa ­Sandhem. Vi ger toppbetyg och klappar magen.

Värm dig i höst och vinter med en god, kryddig soppa inspirerad av det indiska köket.